【#台南每日有感：午安，午休是小資女的小度假時光】
「聽說，在台南，沒有招牌的店通常 都 很 好 吃！」
請問來到台南，你有沒有曾經看過路旁一間不知名的麵店，
但每天中午卻大排長龍？
記得第一次去這一間麵店是南搞編的台南好友帶去的，
很傳統的小麵攤，乾麵、麻醬麵、餛飩湯，還有黑白切，
中午用餐時間人潮卻是絡繹不絕，麵Q彈有嚼勁，
秘密在於他桌上的辣豆瓣醬，辣卻不咬口，辣椒的香氣十足，
還有豆瓣的甜，甜而不膩。
再切盤滷味，海豆、豆干、豬耳朵，對味！
最後，老闆娘再盛上一碗大骨清湯，結束這一回合。
後來才知道，這間麵攤已經開了70年了，
老闆娘從小姐煮到變阿嬤，70年來的味道始終如一，
也是很多在地台南人年輕的記憶。
結果，這家店成為我們每天必去的午餐麵店，
吃到老闆娘都認出來了，
「美女！你來囉！今天嘛係呷麻醬麵齁？」
聽說，在台南，沒有招牌的店通常，
吃的不只是麵，還有滿滿的人情味調味。
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〖明月麵店〗70年的巷弄小麵攤
▍地址 : 台南市北區成功路68巷內
▍電話 : (06) 227-8759
▍營業時間 : 10:00~20:00
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